SSRQ ZH NF I/2/1 157-1
Sammlung Schweizerischer Rechtsquellen, I. Abteilung: Die Rechtsquellen des Kantons Zürich. Neue Folge. Erster Teil: Die Stadtrechte von Zürich und Winterthur. Zweite Reihe: Die Rechtsquellen der Stadt Winterthur. Band 1: Die Rechtsquellen der Stadt Winterthur I, par Bettina Fürderer
Citation : SSRQ ZH NF I/2/1 157-1
Licence : CC BY-NC-SA
Berufsverbot für einen Metzger in Winterthur wegen des Verkaufs von infektiösem Fleisch
1491 janvier 7.
Description de la source
- Cote : STAW B 2/5, S. 441 (Eintrag 3)
- Date : 1491 janvier 7 Tradition : Eintrag
- Support d’écriture : Papier
- Dimensions l × h (cm) : 23.0 × 34.0
- Langue : allemand
Commentaires
Die städtischen Metzger mussten sich verpflichten, die Auflagen des WinterthurerLieu : RatsOrganisation : betreffend die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen (SSRQ ZH NF I/2/1 76-1; SSRQ ZH NF I/2/1 111-1). Verstösse wurden mit einem Bussgeld geahndet, in gravierenden Fällen konnte auch ein Berufsverbot ausgesprochen werden. Verdorbene Lebensmittel mussten auf Anordnung des RatsOrganisation : vernichtet werden, vgl. SSRQ ZH NF I/2/1 263-1.
Texte édité
Actum fritag post driumAinsi regumDate : 07.01.1491
[...]Non-pertinence éditoriale1
Item von des wēgen, das Hanns BermanPersonne : u̍ber sin geschwōren eid2 pfinig schwin gemetzget und die verkouft, als sich das offenlich erfunden haut, uff das haben mine herren in gestraufft mit gnaden also, das er liplich zuͦ got und den hailigen schweren sol, fu̍rohin zuͦ ewigen ziten hie in der statt zuͦ WinterthurLieu : entweder in der metzge noch usserthalb der metzge in der statt kein schwin noch dheinerley ander vaͤhe, wenig noch vil, nit metzgen sol.
Annotations
- Es folgt ein Eintrag über eine Versteigerung.↩
- Vgl. die Eidformel der Metzger von 1479 (SSRQ ZH NF I/2/1 111-1).↩
Résumé