SSRQ ZH NF I/1/3 3-1
Sammlung Schweizerischer Rechtsquellen, I. Abteilung: Die Rechtsquellen des Kantons Zürich. Neue Folge. Erster Teil: Die
Stadtrechte von Zürich und Winterthur. Erste Reihe: Stadt und Territorialstaat Zürich.
Band 3: Stadt und Territorialstaat Zürich II (1460 bis Reformation), von Michael Schaffner
Zitation: SSRQ ZH NF I/1/3 3-1
Lizenz: CC BY-NC-SA
Ordnung der Stadt Zürich für die Metzger
1455.
Stückbeschreibung
- Signatur: StAZH A 77.3, Nr. 4
- Originaldatierung: 1455 (Datierung aufgrund des Inhalts) Überlieferung: Aufzeichnung (Doppelblatt)
- Beschreibstoff: Papier
- Format B × H (cm): 21.5 × 31.0
- Sprache: Deutsch
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Edition
- QZWG, Bd. 1, Nr. 1111
Kommentar
Die vorliegende Ordnung lässt sich aufgrund der Bezeichnung von Rudolf von ChamPerson: als alt Bürgermeister annäherungsweise datieren, da dieser im Baptistalrat des Jahres 1453 das Amt von Johannes KellerPerson: erstmals übernahm (HLS, Cham, Rudolf von). Folglich ist die Metzgerordnung frühestens im darauffolgenden Jahr entstanden, sicherlich jedoch vor dem Ausscheiden von Johannes KellerPerson: aus dem Kleinen RatOrganisation: im Jahr 1460.
Seit dem Beginn des 15. Jahrhunderts setzte der RatOrganisation: eine enge Kontrolle der gewerblichen Tätigkeit der MetzgerOrganisation: durch, was sich nicht zuletzt an der Existenz einer Reihe ausführlicher Ordnungen aus diesem Zeitraum ablesen lässt. Dazu gehören namentlich die Ordnung für die Fleischwaage des Jahres 1412 sowie die Handwerksordnungen der Jahre 1418, 1423 und 1431 (Zürcher Stadtbücher, Bd. 2/1, S. 10, Nr. 14; QZZG, Bd. 1, Nr. 75; Zürcher Stadtbücher, Bd. 2/1, S. 173-175, Nr. 204; StAZH C I, Nr. 563; Teiledition: QZZG, Bd. 1, Nr. 119/VI). Zentrale Dokumente für die Versorgungspolitik der Stadt ZürichOrt: stellen zudem die jährlich erneuerten Ordnungen für den Fleischverkauf dar (SSRQ ZH NF I/1/3 71-1).
Zum Metzgerhandwerk im spätmittelalterlichen ZürichOrt: vgl. Girardet 1994.
Editionstext
Nach dem und unser herren burgermeister und raͤttOrganisation: von irem raͧttOrganisation: Ruͦdolffen von ChaͧmPerson: , alt burgermeister, Johannsen KellerPerson: und Heinrichen EffingerPerson: irs raͧtzOrganisation: darzuͦ geben habend, die metzgerOrganisation: zuͦ hoͤrren und von wegen zuͦ reden, das die armen in ir zunfft by den richen und die richen by den armen beliben moͤchtind, ouch ir gantze gemeindOrganisation: mit guͦttem fleisch versorget wurdint, also sind die metzerKorrigiert aus: metzgerOrganisation: a, so von ir zunfft darzu geordnet sind, fu̍r die dryMenge: 3 komen, die selben dryMenge: 3 mit inen und sy mit den dryenMenge: 3 von wegen gerett und disen nachgeschribnen weg fu̍rgenomen, der sy beduͦcht einer gantzen gemeindOrganisation: fuͤglichen und eben zu sinde und das die metzgerOrganisation: , die richen und die armen, beliben moͤchtind, und ist dis der weg.
Anmerkungen
- Korrigiert aus: metzgerOrganisation: .↩
- Korrektur überschrieben, ersetzt: ie.↩
- Korrektur oberhalb der Zeile, ersetzt: Erkanntnuß.↩
- Der Fleischrodel wurde alljährlich erneuert (vgl. die Ordnung der Stadt ZürichOrt: für den Fleischverkauf des Jahres 1500, SSRQ ZH NF I/1/3 71-1).↩
Regest